1. La croissance économique mesure l'augmentation durable de la production
a. Le PIB réel permet de définir et de mesurer la croissance économique
La désigne l'augmentation soutenue de la production de biens et de services réalisée sur un territoire pendant une période longue. Elle porte sur le volume produit par l'ensemble de l'économie ; une hausse des prix, de la quantité de monnaie en circulation ou de la richesse de quelques agents ne suffit donc pas à caractériser une croissance. On la mesure à partir du produit intérieur brut, ou PIB. Le PIB mesure la valeur des biens et services finaux produits sur un territoire au cours d'une période donnée, en général un trimestre ou une année. Le critère territorial le distingue du revenu national : la production d'une entreprise étrangère installée en France entre dans le PIB français, tandis que celle d'une entreprise française implantée à l'étranger entre dans le PIB du pays d'accueil.
Le PIB est calculé à partir des valeurs ajoutées. La d'une organisation productive est égale à la valeur de sa production diminuée de la valeur des utilisées pour produire. Une boulangerie achète par exemple de la farine, de l'électricité et divers services. Leur valeur a déjà été comptabilisée chez les fournisseurs. Soustraire ces consommations intermédiaires évite de compter plusieurs fois les mêmes richesses. Au niveau national, le PIB est obtenu en additionnant les valeurs ajoutées des unités productives résidentes, puis en ajoutant les impôts sur les produits et en retranchant les subventions sur les produits. Cette méthode intègre la production marchande, vendue à un prix économiquement significatif, et la production non marchande des administrations publiques, évaluée principalement par ses coûts de production.
La comptabilité nationale présente deux autres approches du PIB. L'approche par les revenus additionne les rémunérations distribuées lors de la production : salaires, cotisations sociales, excédents d'exploitation, revenus mixtes et impôts nets de subventions. L'approche par la demande additionne les emplois finaux des biens et services produits : consommation, , variation des stocks et exportations, dont on retranche les importations. Les trois approches décrivent la même activité sous des angles différents. Une production crée simultanément un bien ou un service, un revenu pour ceux qui y participent et une dépense lorsqu'elle trouve un utilisateur final.